+7 (499) 653-88-57 Ежедневно 9:00 - 21:00
Заказать звонок 0
Улунная история. Обзор чайных новинок BAO

Улунная история. Обзор чайных новинок BAO


Несмотря на то, что кофе из Вьетнама популярней вьетнамского чая, чай как раз имеет очень долгую историю развития в этой стране и в Азии в принципе.
И изначально, до прихода французских колонизаторов, Вьетнам был именно чайной страной.
Чай чаще всего выращивают в северных областях, в провинции Тхай Нгуен. Видов чая во Вьетнаме великое множество, в прошлом обзоре мы рассказывали про ароматизированные чаи компании Bao, сегодня очередь великолепных улунов!

Сегодня узнаем, чем отличаются экспортный и местный улуны и правда ли, что в них добавляют молоко.
А ещё попробуем традиционные и необычные улуны с лемонграссом и жасмином.

Улуны BAO

Ассортимент представлен пятью новыми улунами пониженной ферментации:

Молочные улуны - экспортный и для внутренней реализации
Стандартный экспортный улун
Экспортный улун с жасмином
Стандартный улун с лемонграссом

Различия экспортных и стандартных улунов

1. Отличия в размерах фракции. Стандартный улун более мелкий, экспортный более крупный.
2. Вкус. В экспортных вариантах чай более сдержанный, вкус и аромат мягкий, стандартные варианты вкус имеют более насыщенный.

В отличии от ароматизированных чаев, улуны в своём составе имеют натуральные лепестки и части других растений - жасмина и лемонграсса.

Схожесть всех улунов BAO

Стандартная вьетнамская ваккуумная упаковка, хорошее качество чая и мягкий сливочный аромат, который конечно более сильно выражен у молочных улунов.

Улуны BAO

Почему улун Молочный?

Нет, чайные кусты не поливают молоком, а чайные листочки не заливают сливками и сахаром.
Все дело в секретах ферментации и...ароматизаторах, как бы это банально ни звучало. В составы молочных улунов BAO добавлены микродозы ароматизатора, как и во все молочные улуны

Оба молочных улуна BAO имеют просто потрясающий нежный сливочный аромат и лёгкий молочный вкус, который сильнее проявляется у стандартного улуна. Едва вскрыв упаковку, сразу хочется их попробовать. Улуны хорошо держат вкус и цвет напитка и не горчат.

Улуны с лемонграссом и лепестками жасмина

Улун с жасмином


Лемонграсс в принципе сложно уловить и усилить им вкус в чаях - его сила именно в свежем виде. Поэтому улун с лемонграссом будет иметь лёгкий цитрусовый аромат и стандартный вкус с едва уловимыми фруктовыми нотами, которые усиляются на остывании.

А вот жасминовый улун показался весьма интересным.
При вскрытии упаковки ощущается очень сильный соблазнительный аромат жасмина, фракция улуна крупная и содержит жасминовые лепестки.
Заваривается чай хорошо, стойко держит аромат и вкус на протяжении долгого времени.

Хотя все улуны показались нам весьма качественными и мы советуем их дегустации, лидерами все же стали два - Bao - стандартный молочный улун и Bao - Экспортный жасминовый улун.

Улуны BAO

Желаем Вам прекрасного настроения и восхитительного чаепития!