+7 (499) 653-88-57 офис, склад: будни 9:00 - 18:00
Заказать звонок 0

Вьетнамский зеленый чай

Изображение

Вьетнамский зеленый чай


Зелёный чай — один из древнейших напитков. Его история берет начало с первого века нашей эры. В нашу страну этот напиток пришел в семнадцатом веке. За это время процесс выращивания и обработки чая неоднократно менялся. В разных странах исторически сложились свои традиции употребления этого напитка. В наши дни за чашкой чая принято принимать гостей, обсуждать семейные дела и просто расслабляться. Любители чаепитий постоянно ищут новые сорта, чтобы разнообразить свои вкусовые ощущения. Говорят, что настоящий чай можно попробовать именно во Вьетнаме, на родине этого напитка.
Вьетнам - крупнейший мировой поставщик чая, здесь его выращивают на территории, занимающей более 120000 гектаров. Разнообразие сортов чая поражает воображение: зеленый чай, красный чай, черный чай и множество их подвидов.

Чай во Вьетнаме делится на категории в зависимости от времени и места сбора, способа обработки, а также в зависимости от наличия добавок цветов и трав. Вьетнамский климат — жаркий и влажный, накладывает свой особенный отпечаток на вкусовые качества чая.
Местное население предпочитает пить зеленый чай в горячем и холодном виде. Он очень полезен для здоровья, хорошо утоляет жажду и придает человеку заряд бодрости. Зеленый чай во Вьетнаме производят следующим образом. Сначала из чайных листьев удаляется излишняя влага, затем их скручивают, чтобы произошел естественный процесс окисления, а уже потом продолжают сушку чая, рассортировывают и пакуют. Иногда вместо сушки листья чая обжаривают, чтобы получить дополнительные вкусовые оттенки зеленого чая.

Другие виды чая


Самые популярные виды вьетнамского чая:
Снежный чай (из ранних листьев), улун (чай в виде комочков или шариков), кудин (чай в виде трубочек, имеет горький привкус), красный и черный.
Чай готовят из старых или из молодых побегов чая, а в некоторых случаях — только из почек чая, добавляют свежие цветы, либо сушеные травы, Также можно купить приготовленные на основе вьетнамского чая разнообразные лекарственные сборы. Вьетнамский чай подарит вам здоровье, бодрость и хорошее настроение, а также удивит богатым разнообразием вкусов. Попробуйте несколько видов этого чая.