Чем так хорош и за что ругают Hancoffee Premium Blend?
Неоднозначный вьетнамский кофе?
Здравствуйте, дорогие друзья!
Как Вы знаете, в ассортименте нашего магазина есть отличная кофейная марка Hancoffee, вероятно, многие уже с ней знакомы. Она представлена во всех трех разделах - молотом, зерновом и растворимом кофе. Линейка вкусов у Hancoffee разделена на два сегмента - Standart и Premium.
Мы уже обозревали достаточное количество продуктов бренда, и на этот раз очередь Hancoffee Premium Blend. Все продукты этой линейки упакованы в очаровательные пачки с традиционными иллюстрациями на фронтальной части.
Hancoffee очень щепетильно относятся к оформлению своих продуктов, поэтому можно смело заявить, что линейка Premium - невероятно стильный, лаконичный и вместе с этим богато оформленный кофе, который будет приятно не только купить для себя, но и получить в подарок. Во всех упаковках добавлены газационные клапаны, замки зип-лок и ключи-открывашки.
Такой и должна быть правильная упаковка.
Линейка Premium ориентирована на профессиональное заваривание и кофемашины, поэтому в купаже отсутствуют традиционно вьетнамские добавки.
Зерно в упаковке крупное, полуматовое, с лёгким блеском, купаж заявлен, как Арабика/Робуста 60/40.
Обжар зерна, собственно, что и является первым пунктом, за что ругают Hancoffee, достаточно сильный. По вьетнамским меркам это средний, стремящийся к тёмному. Мы бы назвали его стабильно тёмным. Но это и не плохо, это особенность традиционного вьетнамского кофе.
Отдельно нужно сказать про аромат зерна, он необычен для чистых купажей. Тёмный, густой хлебный аромат перемешивается с лёгкими сладкими цветочными нотами - достаточно интересное сочетание.
При помоле аромат становится более деликатным, добавляются мягкие пломбирные оттенки. Конечно, здесь не будет сладких кокосово-карамельных вьетнамских ароматов, поэтому за счёт естественного вкуса Hancoffee Premium Blend может быть недооценен.
Давайте заварим Hancoffee Premium Blend?
Купаж отлично заваривается в фине и фильтре и всегда имеет плотное округлое тело.
Вкус в горячем виде очень насыщенный, терпкий, с фруктовой кислотностью, хлебной горчинкой, хорошим балансом и сладким послевкусием.
За счет тёмного обжара, Premium Blend лишён игры оттенков Арабики, он более стабилен, и это также часто упоминается покупателями.
Что ж...вероятно, если кофе показался вам недостаточно ярким, может быть стоит попробовать заварить его разными способами? Мы уверены, вы сможете найти идеальное сочетание.
На остывании терпкость в напитке остаётся, но на первый план выходит довольно ощутимая кислотность Арабики. Вкус у остывшего напитка неплохой, но объективно в горячем чистом виде он воспринимается лучше.
Однако, мы не могли не протестировать этот кофе со льдом, и...это удивительно, но отличие остывшего кофе и айс-кофе просто огромные!
Premium Blend отлично подходит для вариантов со льдом! Терпкость нивелируется, при этом напиток становится питким, но не теряет своей твёрдости.
Он станет отличным освежающим и бодрящим помощником в жаркую летнюю погоду.
Благодаря плотному телу, Premium Blend отлично сочетается с молоком, особенно с альтернативным, вкус не перебивается, стабильно держит пенку.
Подведя итог, можно сказать, что Hancoffee Premium Blend - лаконичный, европеизированный купаж с необычным ароматом и достаточно плотным насыщенным вкусом. Попробуйте его в разных вариантах и мы уверены, что вы откроете для себя вкус вьетнамского кофе заново!
Приятного Вам кофепития и отличных покупок!
