+7 (499) 653-88-57 Ежедневно 9:00 - 21:00
Заказать звонок 0
У нас с ним по любви - обзор зернового кофе Phuong Vy Love

У нас с ним по любви - обзор зернового кофе Phuong Vy Love


Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня на обзоре у нас кофе от компании Phuong Vy из новой линейки.
Конечно же, все начинается с любви, поэтому и кофе выбран с кодовым именем Love.

Обзор Phuong Vy - Love

Phuong Vy - Love

Упаковка новая, яркая, адстрактная и современная, газационный клапан присутствует. Тенденции дизайна кофейной упаковки не стоят на месте, конкуренция на вьетнамском кофейном рынке растет, поэтому Phuong Vy, как бренд с 60-летним опытом провел большую работу по ребрендингу продукции и это несомненно радует.
Предполагаем, нас ждёт эра восхождения вьетнамского кофе и его популярность во всем мире. Надеемся, что совсем скоро он будет популярен не только в узких кругах людей, которые были во Вьетнаме.

Органолептика и вкусовые качества Phuong Vy - Love

Phuong Vy - Love

В упаковке на 500 грамм крупное полуглянцевое качественное зерно. В купаже заявлены Арабика с Робустой, но не указано соотношение. Смеем предположить, что 20/80 или 30/70. Несмотря на заявленную среднюю обжарку, кофе явно обжарен до темной степени. Однако во Вьетнаме есть традиция тёмного обжара, поэтому по вьетнамским меркам это "средний ближе к тёмному". Ожидаем, что тёмный обжар придаст напитку более насыщенный вкус без кислотности.
В составе не указаны другие добавки, следовательно кофе отлично подойдёт для кофемашины.

Аромат зерна на основе натуральный, немного ржаной, тёмный, с табачными холодными нотами, все заканчивается лёгким сливочным флером, что достаточно интересно, зная бэкграунд кофе.
При заваривании чувствуется основной хлебный аромат со сладкими нотами шоколада.

Phuong Vy - Love

Phuong Vy Love имеет феноменальную плотность, даже в фильтре. По плотности его можно сравнить с традиционным Ban me того же бренда, но в отличие от "Любимого" этот кофе имеет несколько иной вкус и аромат.
Тело напитка объёмное, плотное, круглое. На горячем этапе в чистом виде в фине обладает очень терпким вкусом, и повышенной плотностью. В фильтре и воронке мягче и легче, вкус более сбалансирован, с приятной горечью и узнаваемыми традиционно-вьетнамскими нотами.
Основной вкус хлебный, ощущаются лёгкие табачные полутона, послевкусие сладкое, темно-шоколадное. Кислотность на горячем этапе отсутствует.

На остывании становится более мягким, горечь нивелируется, начинает играть едва заметная кислинка и приятная сладость на послевкусии

Этот кофе идеален для молокосодержащих напитков!

Phuong Vy - Love 

В тандеме с молоком, особенно кокосовым, вызывает как зрительное, так и вкусовое наслаждение. Благодаря плотному телу, отлично играет в напитке, вкус кофе не перебивается молоком. Стабильно держит пенку, поэтому допивая напиток, вас будет ждать лёгкая тропическая сливочно-кокосовая кода.

Заканчивая эту кофейную симфонию можно с гордостью сказать, что Phuong Vy Love займёт почётное место на полке. Достаточно терпкий, плотный, под настроение.
У вас есть прекрасная возможность попробовать его одними из первых!


Команда Ванланг желает, чтобы Ваша любовь с кофе никогда не заканчивалась! Приятного кофепития и отличных покупок.