Наш ответ Чунгуену. Обзор качественного кофе собственного производства Vanlang
Наш ответ Чунгуену.
Обзор родной продукции Ванланг - зерновой качественный кофе Арабика Классик, Ханой и Далат эспрессо
Посмотреть каталог кофе бренда Ванланг
Сегодня обширный обзор - удалось продегустировать сразу три кофейных продукта, чтобы сравнить их и дать свой вердикт.
На этот раз очередь пала на родную продукцию Ванланга, которую мы выпускаем на отдельной линии концерна Phuong Vy. Да-да, кофе по нашей собственной рецептуре собирается, обжаривается и упаковывается во Вьетнаме.
Кофе упакован в довольно скромные пачки, ничего лишнего. При вскрытии всех трех ощущается явный вьетнамский аромат, где-то более сильный, где-то более деликатный...
Везде очень качественное зерно, в Арабике классик и Ханой явный тёмный масляный обжар.
Далат эспрессо, соответственно, сухой и чуть более светлый, купаж специально подобран для кофемашин - 60/40 А/Р.
Зерно Классик - аромат тёмный, древесный с едва ощутимой коньячной каплей. Аромат Ханоя более дымчатый, табачный, с лёгкими сладкими нотами. Далат эспрессо имеет в своём аромате ощутимый яблочный шлейф со сдобными отголосками.
Так как все три имеют достаточно сильный обжар без добавок, из напитков не получится выжать кислотности - нас будет ожидать достаточно терпкий и ровный вкус. Первые два хорошо пойдут для фина, фильтра, гейзера, френча и турки. Далат эспрессо, соответственно, для кофемашины. В фине он будет блекловат.
Заварим кофе?
Классик при заваривании даёт ощутимую горечь с очаровательным миндальным ароматом. Становится мягче на остывании. Ханой показался более фруктовым и...хлебным.
А Далат эспрессо в кофемашине дал сбалансированный вкус, достаточно тёмную крема и сочное послевкусие.
Все три идеальны для молока - во вкус сразу пробиваются ореховые ноты, напитки становятся более мягкими, горечь нивелируется, кислотности нет.
На остывании блекнут, поэтому пить такой кофе обязательно нужно в горячем виде.
Подводя итог можно сказать, что кофе вышел интересным, вкус хоть и похож, но имеет все-таки некоторые отличительные особенности. Тремя вкусами мы смогли закрыть разные потребности:
Арабика Классик подойдёт для любителей вьетнамского традиционного кофе, такого, чтоб со сгущёнкой и в фине.
Арабика Ханой - северный, более ровный вкус даёт возможность использовать в турке и со специями
Далат эспрессо - классический и сбалансированный, для утренней бодрой чашечки кофе.
Купить этот замечательный, простой и вкусный кофе по честной стоимости можно в интернет-магазине Ванланг.
Бодрых Вам покупок и приятного кофепития!
