Phuong Vy - старейший вьетнамский бренд
Развеиваем первый миф о вьетнамском кофе.
У людей, которые мало знакомы с вьетнамским рынком продуктов, кофе и чай из Вьетнама незаслуженно ассоциируются с невзрачными пакетами, сильно обжаренными маслянистыми кофейными зернами низкосортной (почему так считают?) Робусты, неизвестными компаниями, где обжарщики изготавливают свой продукт на задворках своего же жилища.
Но на самом деле это совершенно не так!
Прекрасным живым примером, который развенчивает этот досадный миф, может служить компания Phuong Vy (Фон Ви).
Свою историю Phuong Vy начала в 1954 году, открыв первую кофейную плантацию в небольшом городке Дак Мил, что в провинции Дак Нонг (регион Тай Нгуен - там расположены основные кофейные ресурсы).
Первоначально это было маленькое семейное дело.
Опыт выращивания идеальных кофейных деревьев помог начать обжаривать и обрабатывать зерно наилучшим образом в 1986 году.
Первый магазин Phuong Vy открыли только в 1992 году.
В 2003 году была построена новая фабрика по переработке кофе в районе Туан Ан провинции Бинь Дуонг.В 2007 году завод расширился, получил сертификат HACCP и начал экспортировать на рынки США и Японии, позже России.
В 2013 году завод был перемещен и расширен в промышленном парке VSIP II-A, провинция Бинь Дуонг, площадью 42 000 м2. На фабрике используется самое современное оборудование, управляемое автоматизированной системой для получения продукции высшего качества.
Это способствует удовлетворению растущего спроса на количество и качество кофейной и чайной продукции для отечественных и зарубежных покупателей.
Такой долгий путь положительно сказался на репутации - Фон Ви считается одной из самых крупных и развитых компаний во Вьетнаме.
Соблюдая давние традиции, с любовью и страстью к вьетнамскому кофе, компания Phuong Vy стремится повысить ценность вьетнамского кофе в мире.
На данный момент, Phuong Vy Coffee and Tea Company является одним из ведущих ростеров кофе во Вьетнаме с более чем 60-летним опытом и тремя поколениями в кофейном бизнесе.
Компания специализируется на широком ассортименте кофейных и чайных продуктов, таких как жареный зерновой кофе, молотый кофе, кофе в дрип-пакетах и кофейные капсулы, зеленый чай.
Завод расположен во Вьетнаме, Сингапурском индустриальном парке II-A, провинция Бинь Дуонг, площадью 42 000 м2 и оснащен современным оборудованием.
Продукция производится в соответствии с лучшими стандартами безопасности пищевых продуктов FSSC 22000, ISO 9001: 2008 и HACCP.
Phuong Vy поставляет только лучшее зерно из известных кофейных провинций во Вьетнаме, чтобы предложить своим клиентам продукцию высочайшего качества.
Обработка сырых ягод включает сушку, очистку, сортировку по весу, сортировку воском и сортировку по цвету. После этого готовое кофейное зерно передается в ростеры.
Система обжарки: используются барабанные ростеры. Все ростеры компьютеризированы и контролируются техническими специалистами. Все параметры тщательно контролируются во время обжарки, чтобы обеспечить согласованность действий и идеальный продукт на выходе.
Контроль качества: от сырой ягоды до готовой упаковки, каждый этап обработки должен быть пройден командой контроля качества перед доставкой клиентам.
ЧИСТЫЙ КОФЕ
Кофейные зерна собирают и обжаривают в закрытом процессе, специально разработанном для обеспечения чистоты.
УНИКАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА
Секрет обжарки каждого кофейного зерна - это метод применения современных технологий в сочетании с уникальными традициями.
ПРОФЕСИОНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ
Приходя в пространство Phuong Vy, вы почувствуете европейский стиль во Вьетнаме, потому что мы никогда не прекращаем учиться и улучшаем качество кофе
УНИКАЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО
Спроектировано в современном открытом пространстве, не потеряв при этом элегантности и вежливости, которые присущи традиционным кофейням.
Миссия
Продвижение вьетнамского кофе в мире
Видение
Продукты с отличным качеством и разнообразием по разумным ценам для любителей кофе
Главные Ценности
Кофейная страсть
Целостность и Новаторство
Ориентированность на потребителя
Устойчивое производство и развитие
В нашем Интернет-магазине Ванланг можно купить продукцию компании Phuong Vy. Посмотрите каталог
Ну и в заключение, думаем, Вам было бы интересно посмотреть видео с производства Phuong Vy
