НеобыЧАЙНЫЕ фестивали

НеобыЧАЙНЫЕ фестивали



Хлебом не корми, лишь бы пофестивалить!

Рассказываем, какие классные чайные фестивали и выставки проводятся и проводились в России и по всему миру.

Чай и кофе - пожалуй самые популярные завсегдатаи выставок. Помимо личных праздников (день чая, день кофе, день растворимого кофе, наверняка есть день улуна и скоро придумают день матчи), у них есть свои мероприятия. Причём в каждой стране их несколько.

Мы немного погрузились в эту тему. Точнее не так, нам на голову упал огромный пласт информации про все-все мировые чайные фестивали, и поскольку их количество сильно превысило сотню, мы выбрали только самые: самые масштабные, русские, душевные и необычные мероприятия.
Карантин вносит свои коррективы в организацию всех мероприятий в этом году, что очень печально. Будем надеяться, что в следующем мы как следует пофестивалим!

Итак, начнём.

Япония - Мировой фестиваль чая О-ча в Сидзуоке, чайной столице Японии.

1. Япония - 8.jpg

Facebook

Который в прошлом году посетили более 150000 человек из 32 стран. 

Фестиваль разделился на два информационных проекта - непосредственно выставка чайных продуктов и культура потребления чая. Фестиваль настолько популярен, что проводится два раза в год - осенью и весной.

Способ употребления чая очень разнообразен: от ежедневного употребления чая до традиционных формальных чайных церемоний из многих регионов по всему миру. Цель Всемирного чаепития - предоставить возможность людям, любящим чай, узнать о новых и неизвестных видах самых разных чаев посредством обучения на чайных гостеприимных собраниях.
1. Япония - 5.jpg
Осенний фестиваль этого года будет включать ярмарку чая, выставку чайной культуры, международные конференции и конкурсы, связанные с чаем.
На фестивале проводятся чаепития с участием посетителей, в том числе знакомство с чаями со всего мира, чайная церемония матча в исполнении детей.
Обычно участвуют компании из Японии, Шри-Ланки, Индии, Южной Кореи, Китая, Тайваня и других стран, которые проводят дегустации, выставки и продажи самого разнообразного чая и сопутствующих товаров. Эксперты по чаю со всего мира приглашаются для обсуждения широкого круга тем, включая брендинг и продвижение, на основе темы «Стратегии расширения международного рынка зеленого чая».
При этом, в прошлом году Всемирный фестиваль чая зарегистрирован в культурной программе Олимпийских и Паралимпийских игр в Токио, фестиваль чая будет открывать Олимпийские игры в Токио.

Южная Корея - Международный фестиваль чая.

2. Корея - 3.jpg

Официальный сайт
Поскольку чайные плантации Южной Кореи обеспечивают 37% чая внутри страны, не обошлось и без фестиваля в его честь.
Он устраивается уже 17 лет подряд, чтобы продвигать в массы культуру употребления чая и наслаждения этим занятием в повседневной жизни.
Его посещают около 50 тыс человек.

2. Корея - 2.jpg
На выставке, помимо чая, есть все для его употребления - посуда, косметика изделия из природных материалов.
Ещё там можно попробовать что-нибудь интересное, типа лапши в холодном бульоне со вкусом зелёного чая.


Не все то плохо, что из Китая. Например, выставки.

Китай - Глобальная чайная ярмарка в Шэньчжень.

3. Китаи - 2.jpg

Facebook
Считается ежегодным отраслевым событием «Оскар». За день до ярмарки проводится мероприятие Global Tea Cup - конкурс-испытание на звание лучшего чая.
В этом году ожидается более 1800 участников и 120000 посетителей.
HJC - единственное выставочное предприятие, возглавляющее горизонтальную и вертикальную производственную цепочку чайной индустрии в мире. Она позиционируется как флагманская выставка Шэньчжэня, которая успешно проводится уже 12 лет, ежегодно весной и осенью, и превратилась в самую значительную выставку чайной индустрии в мире.

3. Китаи - 9.jpeg

Глобальная чайная ярмарка - это крупнейшая и самая профессиональная площадка для торговли и демонстрации чая в мире.
С 2008 года чайная ярмарка HJC началась в Шэньчжэне, до 2020 года было проведено 27 чайных ярмарок в 23 городах Китая.
После 9 лет опыта Global Tea Cup стал самым ценным и признанным профессиональным конкурсом чая в Китае.
В последних восьми конкурсах было протестировано более 1500 компаний и более 1800 образцов качественного чая, включая белый чай, зеленый чай, желтый чай, чай улун, темный чай, черный чай.

3. Китаи - 4.jpg

Финальный победитель «Чайные звезды» будет продвигаться по профессиональным каналам. Участие в Global Tea Cup - это особый способ для чайной индустрии Китая проверить качество чая и расширить влияние

3. Китаи - 1.jpg


В России фестивалей, посвященных чаю не меньше чем в других странах.

Русско-китайский чайный фестиваль на острове Кижи

4. Кижи - 7.jpg

Пресс-релиз
Был организован в июле 2019 года.
В качестве организаторов выступают музей-заповедник «Кижи» и китайский Национальный парк «Уишань».
Гости из Китая познакомили публику с традицией чайной церемонии.
На фото-выставке показали, как выращивают, производят и пьют самый известный и дорогой чай в Поднебесной — легендарный «Да Хун Пао», поставлявшийся ко двору императора.

4. Кижи - 2.jpg

В доме Ошевнева посетителям рассказали о том, какую роль играл чай в жизни крестьян, о чайной фарфоровой посуде. Там же была представлена экспозиция «Воскресный чай», посвящённая истории крестьянского гостеприимства и угощения гостей. Одним из экспонатов стала настоящая сахарная голова.

Музей «Кижи» представил на фестивале образцы чайного фарфора, бытовавшего в крестьянском обиходе, традиции крестьянского угощения, травяные отвары и знаменитый копорский чай.
Кроме того, посетителям показали, как растапливают самовар и как раскалывают щипцами сахарную голову.
Гости из Олонца продемонстрировали особенности карельского чаепития, а фольклорная группа «Беседушка» из д. Ламбасручей выступила с программой «Бабья беседа» на заонежском диалекте. Два дня подряд проходили тематические выступления фольклорно-этнографического ансамбля музея.

4. Кижи - 5.jpg
В доме Елизарова гостям рассказали о роли праздничного застолья в заонежском свадебном обряде, об особенностях свадебного чаепития.
Мастера показали, как делают резную посуду и берестяные ёмкости для хранения чая.
Теме травяных чаёв и лекарственных растений была посвящена экскурсия по аптекарскому огороду.

4. Кижи - 3.jpg

Россия - Всемирный чайный фестиваль

5. Русскии - 5.jpeg

Официальный сайт
Положивший свое начало в 2003 году, фестиваль отмечался каждый год в конце лета в самых заметных уголках столицы - В Коломенском, ВДНХ, на Васильевском спуске и в Сокольниках.
Фестиваль кофе, чая и шоколада – настоящий праздник вкусов!
Все гости смогут проникнуться особой атмосферой мероприятия, провести время с пользой, получить новые знания и продегустировать новинки чая, кофе и шоколада из разных стран.
Гостей Фестиваля ждет насыщенная программа с мастер-классами и дегустациями, активностями для детей и взрослых, разнообразие вкусов кофе, чая и сладостей и неограниченное количество позитивных эмоций и хорошего настроения.

5. Русскии - 6.jpg
Для гостей парка будет организована специальная интерактивная площадка, где каждый желающий сможет узнать секреты выбора и приготовления идеальных горячих напитков, записать рецепты полезных десертов, продегустировать летние коктейли на основе кофе и чая, а также поучаствовать в розыгрышах и викторинах.

Россия - Сибирский чайный фестиваль

6. Братья - 5.jpg

Локальный чайный домашний фестиваль, который организуется компанией “Чайные братья”.
Официальный сайт
Проводится с 2005 года.

6. Братья - 4.jpg
Ежегодно он собирает более 500 любителей чая. 
Это возможность обменяться опытом и знаниями, познакомиться с чайной культурой разных народов, поучаствовать в дискуссиях на чайную тематику, отдохнуть и просто выпить хорошего чая. Каждый год фестиваль собирает любителей чая со всей страны. В качестве почетных гостей организаторы принимают у себя производителей чая из Китая, известных в чайной среде экспертов. В рамках фестиваля ежегодно проводится Конкурс Чайного Мастерства.
В этом конкурсе делается большой упор на творческую составляющую и способность мастера привлечь в чайную культуру не знакомых с ней людей. Победителя приглашают отправиться вместе с организаторами в Китай и посетить чайные места, недоступные обычному туристу.

6. Братья - 2.jpg

Германия - Берлинский чайный фестиваль

7. Берлин - 4.jpg

Facebook
Очаровательный душевный фестиваль чая, который проводится в храме!
На нем представлены образцы из разных стран, десерты и аксессуары.
Гости фестиваля смогут послушать интересные лекции, посвященные выращиванию, употреблению и культуре чая, насладиться как классическими, так и новыми видами напитка и поучаствовать в конкурсах. 

7. Берлин - 1.jpg

Идея фестиваля появилась еще осенью 2017 года.
Команда состоит из энтузиастов чая и экспертов из самых
разных отраслей производства и частей мира, которые
совершенно волшебным образом собрались в Берлине благодаря чаю
Чай сопровождает нас в течение многих лет во всех
жизненных ситуациях. Так же, как чай дал нам очень много, теперь пришло время “отблагодарить” его.
7. Берлин - 3.jpg
Берлинский чайный фестиваль выступает как профессиональная платформа для качественного удовольствия от чая, связанное с ним искусство и культура,
устойчивость, а также целостный и сознательный образ жизни,
который проходит через все сферы общества.
7. Берлин - 2.jpg
*Интересный факт на грани: столько кофе, сколько в подготовительный
период, команда Берлинского чайного фестиваля никогда
не пила за всю свою жизнь!

Австралия - Сиднейский чайный фестиваль

8. Сиднеи - 2.jpg

Facebook
Сиднейский чайный фестиваль - это интерактивное мероприятие, призванное помочь людям открыть для себя и попробовать особый чай; поощрять и развивать страсть к чаю через образование; и продемонстрировать поставщиков качественного специального чая.
На фестивале есть несколько интерактивных зон:

Чайный рынок на котором представлены десятки прилавков - чайные бренды со специальным листовым чаем и тизаном всех стилей; поставщики еды с соблазнительными сладкими и солеными угощениями; мастера по керамике и изготовители красивой посуды. Также есть чайная, где можно посидеть и выпить чашку чая.

Пространство мастерской - это место, где вы можете погрузиться в мир чая с некоторыми из ведущих специалистов Австралии по чаю, поскольку они проводят образовательные дегустации, демонстрации и практические занятия.

Мастер-классы.
Совместно с производителем чая вы попробуете новые виды чая за дегустационным столом в специально отведенном месте на рынке. Эти мастер-классы в небольших группах идеально подходят, если вы хотите еще больше погрузиться в мир чая.
8. Сиднеи - 3.jpg
Станция для смешивания чая своими руками
Посетите станцию ​​DIY Blending Station на рынке, где вы можете поэкспериментировать с приготовлением своей собственной чайной смеси из различных сортов чая, трав, специй и цветов.
Рядом с Вами всегда будет присутствовать консультант, чтобы дать вам совет. Вы можете упаковать, назвать и промаркировать свою чайную смесь, чтобы забрать домой и насладиться.

8. Сиднеи - 5.jpg

США - Международный чайный фестиваль в Сан-Франциско.

9. Сан-франциско - 1.jpg

Facebook
С одной стороны, вполне себе проходящее мероприятие, но есть в нем что-то изящное и душевное, поэтому он вошел в нашу подборку. 
Каждая чашка чая - это история.

9. Сан-франциско - 2.jpg
На фестивале проводятся мастер-классы и лекции, там же можно попробовать чай от местных производителей. 
Всем посетителям выдается маленькая фарфоровая чашечка для дегустаций. Посетители год за годом коллекционируют эти чашечки.
9. Сан-франциско - 7.jpg

США - Matcha La Fest

10. Матча - 2.jpg

Пресс-релиз
25 и 26 августа 2018 в Лос-Анджелесе состоялся первый в истории фестиваль матчи.
На фестивале гости попробовали матчу от более 20 поставщиков из Лос-Анжелеса. Кроме того, можно было попробовать самые “зеленые блюда в городе” - мороженое, латте и пряные матча-десерты.
Гостей развлекали конкурсами и подарками. В целом мероприятие получилось очень летним, свежим и стильным.

10. Матча - 3.jpeg


А мы напоминаем, что за хорошим чаем великолепного качества и вкуса не нужно ехать в Японию, Китай, Корею, Америку и даже во Вьетнам можно не ездить!

Просто посмотрите наш каталог восхитительного вьетнамского чая