Сливочный, насыщенный, плотный, ароматный...Лювак - Hucafood Golden Weasel
Син Тяо всем присутствующим!
Сегодня мы с вами попробуем традиционный молотый кофе прямиком из Вьетнама.
Hucafood - Golden Weasel или Con Chon Vang
Сливочный, насыщенный, плотный, ароматный...Лювак
Этичный, конечно же.
Напомним ещё раз - у нас в данный момент продаётся только Лювак этичного производства.
Что это значит?
При создании купажа животные не участвовали...ну может только рядом сидели и управляли процессом, но прямого участия точно не принимали.
Мусанговые фермы это не гигиенично, да и не по-человечески.
Если Вы нас поддерживаете - прочитайте эту статью, в ней мы подробно рассказали про мусанговый кофе
Не так давно мы провели небольшой обзор продуктов концерна Hucafood и рассказали ценности компании. Бренд Con Chon Vang (под которым выпускается Золотая Ласка) - считается бестселлером концерна Hucafood и принес ему наибольшую известность.
Итак...приступим к обзору Копи Лювак!
Молотый кофе Hucafood - Golden Weasel
Упаковка
Пачка - узнаваемая, глянцевая, но что интересно, так это задняя сторона пачки и она...голубого цвета, необычная! Но пусть это будет для вас интригой:)
Клапан присутствует и, что хорошо, расположен внизу. То есть прямо около кофе.
В купаже заявлены: арабика Мока, робуста, какао.
⠀
Кофе обжарен с добавлением масла, помол достаточно мелкий, поэтому в фине заваривается долго. Очень хорошо подходит для гейзерной кофеварки. Обжар французский тёмный.
⠀
Аромат в пачке ягодный, с глубокими шоколадными нотами. При этом не перекрыт аромат Арабики.
В целом, можно сказать, что у "Ласки" более сдержанный и "взрослый" букет, чем, например у Luvak I.
Аромат в чашке нежный, немного сливочный
На горячем этапе кофе в основе своей имеет темно-шоколадный вкус с табачными нотами. Присутствует лёгкая горечь.
⠀
При остывании смягчается до сливочного, на излете можно почувствовать солёные, немного морские ноты..такие ноты четко прослеживаются у другого традиционного кофе - Me Trang Ocean Blue
За счёт содержания робусты в купаже, кофе достаточно крепкий, при этом бодрит неожиданно на 2 чашке
⠀
Лучше всего получается именно в тандеме с молочными продуктами. Такой кофе хорош будет и со сгущёнкой и с молоком.
Дело в том, что "Золотая Ласка" имеет плотное тело и прекрасно гармонирует с молоком. Получается такой густой и сливочный напиток с нежным вкусом.
Со льдом также очень интересен, плотный кофе разбавляется и становится более...питким, сочным.
⠀
В целом можно сказать, что Ласка от Hucafood- достойный представитель настоящего вьетнамского традиционного кофе
Стоит попробовать, однозначно!
Команда Ванланг желает Вам приятного кофепития и удачного шоппинга!
